パッケージの更新時に何故か certbot が消えていたので
sudo dnf install certbot
で certbot を入れたあと
sudo certbot renew
とすると、下記のようなエラーが発生
Failed to renew certificate xxx.yyy with error: The requested nginx plugin does not appear to be installed
nginx のプラグインがないので下記で入れる
sudo dnf install python-certbot-nginx
python3 の場合は下記
sudo dnf install python3-certbot-nginx